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足球投注官网:足球投注官网局足球投注官网:加强禽类产品质量安全监管工作的通知

2019-04-10 来源:农产品质量安全监管处 【字体:

各区县(市)足球投注官网局:

在2018年国家和省级农业、食药监部门开展的禽类产品监测中发现,产蛋期禁用的氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星和食品动物中不可食用的氧氟沙星等氟喹诺酮类药物是禽蛋监测不合格的主要因素,还从禽蛋和禽肉中检出禁用药物金刚烷胺,影响禽类产品质量安全。为进一步加强禽类产品质量安全监管,确保我市禽类产品质量安全和人民群众消费安全,促进家禽业持续健康发展,现就有关事项通知如下:

一、进一步强化监管部门监管责任。禽类产品是人民群众日常消费的重要食品。各区县(市)要落实一把手责任制,从维护产业健康发展、保障人民群众食品安全的高度,高度重视和切实加强禽类产品质量安全监管工作,把禽类产品质量安全作为监测抽检和专项整治的重点内容来抓。要明确辖区内各禽类规模养殖场(户)的质量安全监管领导和监管责任人,并挂牌公示。监管责任人要定期或不定期对规模养殖场(户)开展检查指导。

二、进一步强化生产企业主体责任。各区县(市)农业主管部门要与禽类规模养殖场(户)签订禽产品质量安全承诺书,进行责任约谈,告知其主体责任、失责后果等,督促养殖者切实担负质量安全的主体责任。养殖生产企业要规范建立质量安全生产档案,如实记录兽药等投入品使用、诊疗、产品销售、检验检测等情况,督促养殖者落实用药记录、休药期和处方药管理等制度。蛋鸡肉鸡养殖大县和养殖龙头企业要积极推进农产品“身份证”管理,利用互联网、激光喷码等技术,实行“一品一码”赋码标识,逐步实现禽产品生产有记录、信息可查询、销售有品牌、质量可追溯的目标。

三、加大宣传力度规范用药行为。各区县(市)要大力宣传《食品安全法》《农产品质量安全法》《兽药管理条例》等法律法规和《中华人民共和国农业部公告第278号》等部门规章,宣传正确使用兽药的相关管理规定,提高广大养殖者的主体责任意识和科学合理用药水平。同时,要大力推行禽类标准化养殖,指导规模养殖场(户)正确购买和依法使用兽药,在饲养过程中严格执行兽药处方药、兽药停药期、休药期等规定,特别要让蛋鸡养殖者知晓在产蛋期哪些药可用、哪些药不能用,做到健康养殖、安全养殖,保障禽类产品质量安全。

四、强化执法打击力度。各区县(市)要加大检查执法力度,对检查发现养殖环节使用国家禁止使用的兽药和物质、使用人用药物、超剂量超范围使用兽用抗菌药、不执行休药期等违法行为的,要依法严厉打击。对以往产品检出问题、管理混乱、生物安全管理水平较差的养殖场户要重点监控。要加大禽类产品质量安全的监测,对禽蛋和肉鸡进行质量安全抽检,对经检测确认含氟喹诺酮类药物、金刚烷胺等禁用药物的禽产品或药物残留超标的禽蛋,要一律无害化处理,对上市销售的同批次不合格产品要督导企业按有关法律规定召回处理,并按照《农产品质量安全法》《兽药管理条例》等有关规定,依法严厉查处,将查处结果报我局农产品质量安全监管处。

 

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2019年4月8日

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